CAROZZI GOURMET

PAN TOSCANO
PAN TOSCANO

PREPARACION

Coloque los ingredientes en un bowl, excepto el agua.

Agregue de a poco agua tibia, amase hasta obtener una masa lisa y suave.

Forme un bollo y deje reposar en un bowl, previamente untado con aceite de oliva. Cúbralo con plástico hasta que doble su volumen, 30 - 40 minutos aproximadamente.

Vierta el bollo fermentado en el mesón y proceda a cortar con un cuchillo en forma irregular trozos, déjelos reposar por 30 minutos más.

Hornee a 200°C por 20 minutos.

 
Para 4 personas Ingredientes:
  • 2 tazas 1/4 de harina Bake (330g)
  • 6 cucharadas de Aceite de oliva (33g)
  • 1 cucharadita de sal (7g)
  • 1 taza de agua (200ml)
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