CAROZZI GOURMET

PIZZA ESPONJOSA
PIZZA ESPONJOSA

PREPARACION

Coloque los ingredientes en un bowl, excepto el agua.
 
Agregue de a poco agua tibia, amase hasta obtener una masa lisa y suave.
 
Forme un bollo. Coloque el bollo sobre el molde donde formará el producto, cubra con un film plástico y deje fermentar en un lugar cálido durante 45 min. Aproximadamente.
 
Estirar sobre la plancha aceitada y pinche la pizza, agregue si lo desea salsa de tomate.
 
Fermentar en un lugar cálido por aprox. 10 minutos.
 
Hornee en horno fuerte (210 - 230°C) durante 15 minutos (la parte inferior de la pizza debe quedar cocida).

 
Para 4 personas Ingredientes:
  • 2 tazas 1/2 de harina bake (330g)
  • 1 cucharadita de sal (7g)
  • 2 cucharadas 1/2 de aceite (13g)
  • 1 taza de agua (200ml)
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